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您為什么不能在柏油馬路上曬干食物？

為了方便起見，靠近道路的農民經常在瀝青路上使用瀝青。實際上，這種做法有很多缺點：首先，谷物直接與瀝青接觸，很容易被瀝青中的3,4ben和痰污染。在瀝青路面上曬干的谷物中3,4ben和糯米的含量是普通谷物的20倍。人畜吃這種食物容易引起；第二個原因是瀝青路面吸收熱量快，溫度上升快，夏季溫度高，路面溫度經常達到60?70°C，谷物暴露在這樣的高溫下，胚芽很容燒，影響發芽率。第三，在瀝青路面上干燥食物會對交通安全產生重大影響，因此，請勿在瀝青路面上干燥谷物并壓碎農作物。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大，占總重量的10-14%，總體積的30-35%。因此，在同等條件下，玉米比其他谷物具有更強的生命活動和呼吸強度。普通玉米的呼吸強度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強。玉米的種皮和外種皮很薄，胚組織疏松，胚中含有30%以上的蛋白質和可溶性糖，吸濕性強。玉米主要通過胚胎吸收和釋放水分。

盡量不要在雨天儲存:大豆有很強的吸濕性，吸濕后容易發霉和發熱。盡量不要在雨天存放。被雨水浸泡的大豆應單獨分類存放，不得干濕混合。加強入庫后的管理。監測糧溫:入庫后，及時刮平糧堆，平整糧面，鋪設測溫電纜，及時了解豆堆溫度，防止發熱。2.加強糧情檢查:采取定期檢查與不定期檢查相結合、儀器與感官相結合的方法，及時分析糧情變化，預測發展趨勢，實現及時控制和處理。糧情檢測的重點主要是溫度、水分、害蟲和異常糧情，尤其是溫度。原因是大豆不耐高溫。長期高溫會引起大豆成分的物理、化學和生物特性的變化，這將導致脂肪的氧化和分解，從而導致大豆的“油浸”，俗稱“除油”。同時，脂肪中的色素逐漸沉積，導致子葉變紅，即“變紅”。因此，在溫度檢測過程中，除了按規定設置測溫點外，還應設置移動檢測點。赤腳在豆堆表面行走也有可能發現異常情況。換季期間還應加強對冷凝的檢查。

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